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维西傈僳族自治县特产

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  • 维西县风干牛羊肉

    维西县风干牛羊肉是云南省迪庆州维西县的知名美食,因为风味独特,携带方便,所有在当地是非常受欢迎的特产手礼。每年的冬天腊月里,维西人都会宰杀牛羊只,然后大量的制作,以备来年春天淡季时候可以长期食用。
  • 迪庆美食—清汤鱼

    云南迪庆人对清汤鱼非常的酷爱,因为制作的手法上不同,因此味道上也是各有千秋。清汤鱼也叫做“醮水鱼”。吃清汤鱼的过程中,最不能少的就是那一碗由多种配料制作成的醮水。
  • 迪庆美食—赛蜜羊肉

    赛蜜羊肉是云南迪庆藏族人民的美食,它身上主要表达的是一种甜美幸福的意义。赛蜜羊肉是专门为藏族男子打猎归来时食用,由妻子在家烹制,等待丈夫满载而归,以示幸福甜蜜。主料为羊肉,佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑,味道鲜香酸甜。
  • 特色产品--维西百花蜜

    在云南迪庆维西,有一种蜂蜜获得了地理标志保护产品和地理标志证明商标,那就是著名的维西百花蜜。维西百花蜜的发展历史悠久,早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂(东方蜜蜂)结下了不解之缘。
  • 维西美食,普米族猪头肉!

    生活在云南省迪庆州维西县的普米族人民都酷爱吃猪头肉,而且在制作猪头肉的手法上是非常的有一套。每年的冬天,他们都在杀猪的时候,把猪头切下,刮洗干净,烤黄,再放在锅里慢慢炖熟,那悦目的颜色和扑鼻的香味,令人垂涎欲滴。
  • 迪庆藏族美食,琵瑟肉!

    琵瑟肉也是云南省一大特色腌肉美食,它是由迪庆维西藏族人民采用了传统方法制作而成。琵瑟肉是藏族人民大年三十晚上餐桌上必不可少的一道美味佳肴,色泽油亮鲜红、肉味浓烈鲜香的琵瑟肉,非常的好吃。如果这一天刚好有贵客光临,端上桌的也许就不仅是一块肉,而是一头腌全猪,从上面割下的第一刀肉会放在客人面前,请远方到来的佳宾首先品尝
  • 地方特产--维西核桃

    维西县同乐村是一个非常偏远的山区村寨,这里生活的傈僳族人民仍然保持了非常淳朴的最贴近自然的生活方式,他们住着最原始的干栏式民居,日升而行日落而局,生产生活遵照自然规律,通过自己勤劳的双手延续着自给自足、与世无争的生活。同乐村不仅是国家级非物质文化遗产民俗舞蹈“阿尺木刮”的发源地,也是维西县重要的核桃产区之一,每到秋季核桃成熟的时候,全村男女老少都要从自家的核桃树上“打”下核桃果,剥开青绿色的果皮来完成核桃的收割。
  • 香格里拉特色小吃—油炸土豆片

    生活在云南迪庆的维西人,在制作美食小吃上都非常的有一套,而且所制作的美食小吃都非常的好吃,尤其是在香格里拉里,维西人制作的油炸土豆片更是他们的拿手小吃。

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  • 迪庆藏族自治州特产美食小吃推荐

    迪庆的风景很美,具有典型的藏族风情,同时也拥有许多丰富的特产,比如:维西百花蜜、维西核桃、香格里拉青稞、香格里拉松茸、香格里拉牦牛肉、迪庆高原葡萄酒、云黄连、迪庆米灌肠、迪庆贝母、维西蜂蜜、德钦葡萄、香格里拉五味子酒、德钦冬虫夏草等都是外地游客到迪庆的必买之物。
  • 云南天山雪莲果

    很多人一说到天山雪莲果就会想到天山雪莲。其实他们并不相同,天山雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物。虽然十分不显眼,但将其外皮削去,果实脆甜可口、多汁而晶莹剔透、口味鲜美,完全不输给北方的雪梨!
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