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  • 大塘黑糯米

    大塘黑糯米是贵州省平塘县的传统特产。大塘黑糯米产自于海拔高1200米以上的沙质田中,生长气候气温低,而且生长周期时间长,这让黑糯米充分的吸收了土壤中大量的铁、硒、锌等多种的微量元素。大塘黑糯米是糯米中的精品,颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻,是贵州许多小吃的最佳原料,而且民间还将这大塘黑糯米视为是滋补养生的佳品。
  • 贵州菜血红

    菜血红,是贵州省黔南州平塘县居民们非常喜爱的一道头等名菜,每逢置办喜事、过节、招待宾客或是平时杀猪的时候,这道菜血红是必不可少的。菜血红为当地非常有特色的一道美味佳肴。
  • 苗家冻鱼

    生活在贵州省的苗族人民,在长时间的饮食文化沉淀中,创造出了不一样的光辉饮食文化。其中别有一番风味的苗族冻鱼,是苗族人民冬季时候和春节期间的必备美味佳肴之一。
  • 坛子鱼

    坛子鱼,是有平塘县居住的布依族的先民们所发明创制出来的一到独特的美味佳肴,因为使用的是坛子为锅烹制,所以得名为坛子鱼

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  • 黔南布依族苗族自治州特产美食小吃推荐

    黔南山青峰奇、风光绚丽,名胜古迹众多,民俗风情浓郁,是大西南对外开放出海的黄金通道。其当地著名的特产有:都匀毛尖茶、长顺绿壳鸡蛋、贵定云雾茶、独山盐酸菜、惠水黑糯米酒、惠水黑糯米、贵定盘江酥李、罗甸艾纳香、龙里刺梨、龙里豌豆尖、罗甸脐橙、荔波蜜柚、贵定益肝草凉茶、龙里刺梨干、福泉梨、惠水大米、罗甸火龙果等等。
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