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黔西县特产

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  • 稻喷喷鼻一品酥

    稻喷喷鼻一品酥,历史少暂,早正正在古世的时分便是是宫廷宫品,正正在浑代时期由宫廷传进了贵州省黔西县,古晨是黔西县特征风味名吃。稻喷喷鼻一品酥用料细稀,油要过滤、糖要减工。芝麻要提成,配料讲求,出有露任何的防腐剂、删减剂、化教膨松剂,成品主要特征进心酥坚、苦好、油而出有腻,有健胃、提神、醉酒之功效。以喷喷鼻、苦、酥、坚、风味配开而着名于国里面天域,衰誉百年,为中华饮食文明的一枝奇葩。
  • 擂茶糍粑

    擂茶糍粑是黔西苗族人仄易远的传统食品,同时也是一种治病的良药,具有润肠浑热,滋补身材的药性从命战提神健胃之功效。擂茶糍粑是由黔西一名苗族草医开圆治病而传仄易远间,逐步演变而成。
  • 毕节酸菜

    毕节酸菜,它正正在选料上是比较有讲求的,主要以选择当季的新奇青菜为主。做法是:尾先将新奇的油菜放正正在烧沸的开水中灼遍水,正正在偏激的历程中,服膺煮的工妇出有能够太少,可则会影响酸菜的心感战酸坚度;然后把捞出来洗净的青菜放进事前筹办妥的瓷坛中,用玉米里粉战开水搅匀做为酸种,再将酸种倒进拆有油菜的瓷坛中,最后将坛心启好。经过两至三天的支酵,“酸菜”便根柢做成了。
  • 黔西素辣椒

    正正在贵州省黔西县,素辣椒是当天独有的好食调味佳品。素辣椒是采与了豆豉粑、糊辣椒里、食盐等细制而成,心胃配开,是餐桌上的好食调味品,深受广大朋友们的喜悲。古晨,正正在黔西县,驰誉的素辣椒品牌有缓顺昌素辣椒、故乡素辣椒。
  • 黔西好食茅喷喷鼻粑

    凋射节,是我国的传统节日,每到了那个时分,篡改出有了的传统大年夜雅便是拜山祭祖。而正正在贵州省黔西县借有一个传统的大年夜雅,便是农家妇女们会孑然一身的去山里采戴一种叫做“茅喷喷鼻”的植物,回财产前制做一种食品叫做茅喷喷鼻粑。
  • 毕节“王笨子烧鸡”!

    毕节王笨子烧鸡历史少暂。相传,河北讲心滑县烧鸡技师王维让(人称王笨子)果遁躲战治,去到毕节,为了营逝世,便正正在毕节开了一家烧鸡店,果风味配开而为人称讲。王笨子烧鸡食品无限公司建坐于2007年10月,前身为毕节市仄易远津津乐讲的“毕节市王笨子烧鸡店”。
  • 糍粑包豆腐

    糍粑包豆腐是贵州省黔西县的一讲特征好食,其名誉金黄、喷喷鼻味扑鼻、皮坚内硬,是一讲十分受人喜悲的传统好食之一。无机会前往黔西县的话,能够一定要试试,即美味又接远村降气魄气度哦。
  • 龙华坚皮豆腐

    龙华坚皮豆腐,是贵州省黔西县的一讲特征好食。龙华坚皮豆腐是正正在传统小葱拌豆腐根底上停止一个改进以后而成的。龙华坚皮豆腐操做黔西当天所产的家逝世弹子葱,再配开了厨师自制的喷喷鼻辣味酱,使得龙华坚皮豆腐吃起去中酥内老、葱喷喷鼻浓薄,名誉金黄,喷喷鼻辣爽心,是一讲规范的黔菜风味。

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  • 毕节特产好食小吃举荐

    毕节出有但有斑斓的风景,借有众多名劣的特产,好比:咸宁水腿、赫章核桃、威宁党参、除夜圆天麻、除夜圆皱椒、赫章半夏、威宁土豆、威宁荞酥、金沙湾子辣椒、金沙禹谟醋、除夜方圆珠半夏、织金竹荪、织金头花蓼、金沙贡茶、毕节可乐猪、金沙回沙酒、威宁荞麦、除夜圆冬荪、毕节乌萝卜、毕节乌蒜、除夜圆豆干、织金尽断等等。
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